Шиїтаке

Тут ви знайдете все необхідне, що потрібно знати про шиїтаке.

Як приймати?

Опис

Каталог

Що вас цікавить?

Як приймати шиїтаке?

Дана інструкція має ознайомлювальний характер і є особистим досвідом автора та його вивченого досвіду інших людей.

Спосіб застосування та дозування

Порошок: Рекомендована добова норма 1 г два рази на день за 15 хв до їжі, запиваючи теплою водою. Курс 3-4 тижні.

Капелюшки: Рекомендована добова норма 1 г два рази на день за 15 хв до їжі, запиваючи теплою водою. Курс 3-4 тижні.

Протипоказання

Шиїтаке містить велику кількість біоактивних речовин, які можуть надмірно інтенсивно позначитися на організмі. З огляду на це гриб не слід вживати:

Дітям віком до 12 років.
Алергікам.
Жінкам у період вагітності/лактації.

Зберігання

Сухе місце: Зберігайте гриб в сухому місці, щоб запобігти зволоженню, плісняві або іншим типам збудників.

Захист від світла: Гриб краще зберігати в темному місці або в пакуванні, що захищає від прямого сонячного світла.

Пакування: Рекомендується зберігати гриб у герметично закритому контейнері або пакеті.

Шиїтаке у народній медицині

Капелюшки гриба шиїтаке

У народній медицині шиїтаке також вважається корисним з точки зору здоров'я і має ряд потенційних корисних властивостей:

Імуномодулятор: Шиїтаке містить сполуки, такі як бета-глюкани, які можуть підтримувати імунну систему і допомагати збільшити стійкість організму до інфекцій та хвороб.
Антиоксиданти: Він містить антиоксиданти, такі як ерготіонеїн, які допомагають боротися зі стресом від вільних радикалів, які можуть пошкоджувати клітини тіла.
Антибактеріальні властивості: Деякі дослідження показали, що шиїтаке містить сполуки, що можуть бути корисними в боротьбі зі шкідливими бактеріями.
Антиракові властивості: В деяких дослідженнях вказується на можливість, що шиїтаке має антираковий потенціал, однак, дослідження у цьому напрямку ще тривають.

Загалом, гриб шиїтаке є дуже корисним джерелом харчових речовин, таких як білки, вітаміни, мінерали та біологічно активні сполуки. Він може бути включений в різноманітні страви, що додає смаку та користі для здоров'я.

Гриб шиїтаке можна використовувати при таких патологіях:

Шиїтаке

Онкологічне захворювання.
Доброякісні пухлини з високим ризиком переродження на ракові.
Слабкий імунітет.
Гепатит.
Цироз печінки.
Виразка шлунку.
Запальні захворювання легень.
Стрибки артеріального тиску, гіпертонія.
Переддіабетні стани, діабет.
Загальна інтоксикація організму.
Нестача вітаміну D у вегетаріанців.
Проблеми із потенцією у чоловіків.
Ожиріння.

Деякі дослідження показали, що шиїтаке може мати протизапальні властивості, що можуть допомогти знизити запалення в організмі. Це особливо корисно для зниження ризику розвитку хронічних запальних захворювань. Регулярне споживання шиїтаке може допомогти контролювати рівень цукру в крові, зокрема корисно для людей з діабетом або тими, хто має проблеми зі збалансованістю рівня цукру.

Детальніше про гриб Шиїтаке

Капсули шиїтаке

Шиїтаке (відомий як Lentinula Edodes) - один з найбільш досліджених грибів з лікувальними властивостями. Цей гриб містить амінокислоти та клітковину, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові на 45%, стимулюють його обробку і виведення з організму.

Шиїтаке також сприяє зниженню рівня цукру в крові та пом'якшенню симптомів алергії. Цей гриб позитивно впливає на роботу практично всіх систем організму, прискорюючи процес регенерації клітин, що сприяє помітному ефекту омолодження.

Відповідно до китайської медицини, споживання цього гриба підвищує стійкість організму до стресу і сприяє збільшенню тривалості життя. Він вважається корисним доповненням до комплексної терапії різних захворювань через його потенційні корисні властивості та дії, зокрема імуномодулювальні, протизапальні та антиоксидантні.

Однак, важливо зазначити, що гриб шиїтаке таке не є чудодійним засобом і не може замінити основне лікування або поради медичного фахівця. Він може допомагати підтримувати загальний стан організму та покращити імунітет, але його використання повинно бути обговорене з лікарем, особливо у випадках серйозних захворювань.

Де знайти шиїтаке і як він виглядає

Гриб шиїтаке вирощується в Японії, Китаї, Кореї та інших країнах Східної Азії. Шиїтаке має великі капелюшки з коричневими або сірими відтінками та дуже товстими, смачними плодовими тілами.

Ось деякі описові характеристики гриба шиїтаке:

Капелюшок. Молоді капелюшки мають форму напівкруга, а зрілі стають плоскими з підвитими краями. Розмір капелюшка може досягати від 5 до 10 см у діаметрі.
Колір. Колір капелюшка може варіювати від світло-коричневого до темно-коричневого або сірого.
Плодове тіло. Гриб шиїтаке має товсте плодове тіло з м'ясистою текстурою. Воно може рости великими скупченнями на деревах або дерев'яних пеньках.
Пластинки. Під капелюшком гриба знаходяться густі пластинки, які мають білу або світло-коричневу колірну гаму.

Ніжка. Ніжка гриба шиїтаке є товстою, циліндричною і короткою, часто покритою білими волокнами.

На грибних фермах шиїтаке вирощують на спеціальних дерев'яних пеньках або балках з субстратом, що містить тирсу дерев та інші харчові матеріали. Цей процес забезпечує контрольовані умови для оптимального зростання гриба. Протизапальні властивості гриба шиїтаке можуть допомагати знизити запалення в організмі й покращити стан при аутоімунних захворюваннях, таких як ревматоїдний артрит або хвороба Крона.