+38 096 988 988 60 800 20 80 80Пн - Hд: 10:00 до 18:00
Головна / Їжовик гребінчастий – смачна імунностимуляція
У лісовій фауні Північної Америки, Азії, на Кавказі, в Криму та в деяких європейських країнах можна зустріти незвичайний екзотичний гриб – Їжовик гребінчастий. І дивовижний він не тільки своїм зовнішнім виглядом, що дуже нагадує гриву царя звірів – лева. Цей делікатесний гриб є потужним природним антиоксидантом, а його корисні властивості для людського організму неоціненні. З смачного Їжовика готують величезну кількість страв, а також виготовляють добавки для дієтичного харчування.
Сильні імунностимулюючі властивості гриба дозволяють успішно використовувати його в лікуванні таких складних захворювань, як хвороба Альцгеймера та онкологічні захворювання. Але це ще не все, чим може здивувати Їжовик гребінчастий.
"Морепродукт" з лісу
Знайти Їжовик гребінчастий у лісі нелегко. Але якщо постаратися, знайти "гривистий" гриб можна на живих і мертвих стовбурах листяних дерев. При цьому Їжовик надає перевагу березам, дубам чи букам. Плодоносить він з серпня по жовтень. Завдяки відмінним смаковим якостям використовується в кулінарії. Гриб можна смажити та варити. З нього виходять чудові супи, гарніри, соуси і начинки для пирогів. Багато грибників люблять називати гриби "м'ясом з лісу", а ось Їжовик гребінчастий заслужив назву – "лісовий морепродукт".
Ця назва цілком виправдана. Смак Їжовика гребінчастого дуже схожий на крабове м'ясо, креветки чи омарів. Саме такі незвичайні смакові відтінки зробили Їжовик почесним гостем у багатьох азіатських ресторанах. Але гриб цінують на Сході не тільки за чудовий смак. Є в нього й інші позитивні якості. Вважається хорошим імунностимулятором, що знижує рівень холестерину в крові. Чудово себе проявляє як протизапальний засіб і антисептик.
Але це ще не всі позитивні якості гриба: Їжовик гребінчастий успішно показав здатність відновлювати нервові клітини. У якості дієтичної добавки гриб використовується як профілактичний засіб від склерозу, депресивних станів, недоумства і навіть хвороби Альцгеймера. Відповідно до японської традиційної медицини, гриб застосовують для лікування та профілактики гастриту. Відзначаються й його властивості боротися з онкологічними захворюваннями. Його застосовують при злоякісних і доброякісних пухлинах, лейкемії.
Їжовик гребінчастий належить до рідкісних видів грибів і тому занесений до Червоної книги. Гриб дуже цінний і на ринку за нього доведеться заплатити значну суму. Через це у багатьох країнах почали культивувати Їжовик штучно. Уже зараз ферми є в Японії, Китаї та Франції. Проте багато спеціалістів вважають, що вирощений на фермі гриб не тільки дешевший, але й менш корисний, ніж його дикорослий родич.
Їжовик гребінчастий, цілі плодові тіла
Їжовик гребінчастий, мелений
Їжовик гребінчастий у лікуванні пухлинних захворювань
Традиційне використання гребінчастого їжовика в китайській народній медицині багато в чому зобов’язане наявності у складі гриба численних елементів, здатних чинити протипухлинну дію. До них у першу чергу належать:
● бета-D-глюкани;● гериценони;● еринацини;● провітамін D;● похідні ціатану.
У Китаї вважають, що люди, які споживають Їжовики, мають кращу інтуїцію. Це напряму пояснюється покращеним харчуванням мозку.
Ефективність Їжовика гребінчастого у лікуванні онкології підтверджена численними клінічними випробуваннями. Гриб справляється як зі злоякісними, так і з доброякісними пухлинами. У деяких випадках він зменшує розміри новоутворень, а інколи пухлини взагалі розсмоктувалися і повністю зникали.
За допомогою Їжовика гребінчастого лікують:
● міоми;● аденоми;● фіброми та кісти.
Крім того, у Китаї гребінчастим їжовиком лікують:
● гастрит;● виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.
Практично у всіх країнах Сходу гриб використовується як:
● антидепресант;● імунокоректор;● стимулятор росту нервових закінчень.
Вважається, що у людей, які приймають гриб, значно вища інтуїція. Також він чудово справляється із тривожними станами.
На завершення можна сміливо стверджувати, що гребінчастий їжовик – це справжня скарбниця здоров'я. Цей цілющий еліксир у вигляді гриба рекомендується застосовувати для лікування онкології, хвороби Альцгеймера. Добавки з грибом стимулюють пам’ять і допомагають при перевтомі, усувають депресивні стани та знижують рівень стресу. І, на додачу до всього, гребінчастий їжовик – це чудовий антиоксидант і потужний імунностимулятор.