+38 096 988 988 60 800 20 80 80Пн - Hд: 10:00 до 18:00
Мухомори: які гриби можна використовувати, а які не можна
Червониймухомор-які можна вживати
Урожай серпень 2024 з сушінням в сушильній камері при температурі 45-50 градусів. Іноді, дуже мало, буває з піском. Фото актуальні! Зберігання та відправлення в ZIP пакетах
На благо!
Продаж червоного мухомора в Україні з доставленням в будь-яке місто!
Гриби мухомори відносяться до класу Amanitaceae.
Деякі види можна вживати в їжу, а деякі не можна. Розберемося, як не помилитися, обираючи мухомор.
Отруйні:
Amanita muscaria
Це червоний мухомор. Його вживання може спровокувати не тільки розлад шлунка, але і задуху, непритомність і навіть летальний результат, хоча це виникає вкрай рідко. Особливо небезпечними вважаються тільки два-три види мухоморів.
Капелюшок червоний, розміром 20 см. На ньому присутні білі і жовті плями випуклої форми. У грибів «багаторічних» капелюшки плоскі, знизу мають світлі пластинки. М'якота біла, іноді з рожевим відтінком і не вираженим грибним запахом. Ніжка - не більше 25 см у висоту, біла з жовтими плямами. Цей вид можна їсти, але можна використовувати для приготування сировини, відлякує мух. Для цього капелюшок кладуть на блюдце, заливають окропом і засипають цукровою пудрою, на солодкий сироп злітаються мухи, а потім і гинуть.
Amanita gemmata
Жовтий капелюшок з білими плямами. Чим старший гриб, тим яскравіший колір капелюшка. Аромат гриба нагадує запах редиски. Ніжка тонка з ворсинками, згодом на ній з'являється кільце.
Amanita pantherina
Цей гриб схожий на сіро-рожевий, але його не можна їсти. При надломі отруйного гриба колір м'якоті не змінюється. Виростає в листяних і хвойних лісах. Капелюшок, розміром 9 см сірого, іноді коричневого забарвлення, на поверхні присутні множинні білі плями. Аромат гриба нагадує редис. Ніжка тонка, заввишки близько 13 см з 2-3 пасками й малопомітним плівковим кільцем.
Неїстівні мухомори
Amanita citrine
Невеликий гриб з жовтим, іноді з коричневим відтінком капелюшком, близько 10 см в діаметрі й світлими пластинками. М'якота має лимонний відтінок. Висота ніжки в межах 12 см, на ніжці присутнє жовтувате кільце.
Amanita citrine alba
«Лимонний» гриб. Схожий на попередній, відрізняється тільки білим забарвленням. У підстави ніжки «дорослого» гриба часто розташовуються дрібні гриби з бульбою.
Їстівні
Amanita fulva
Гриб можна вживати в їжу у відварному вигляді. Капелюшок овальної форми присутній у молодих грибів, з часом стає плоским. На верхівці гладкого сіро-помаранчевого капелюшка є темна пляма. По краях капелюшка присутні борозенки, пластини ростуть вільно. Ніжка довга, тонка, переважно білого кольору іноді з коричневим відтінком, до низу розширена.
Amanita rubescens
Гриб можна їсти в маринованому або смаженому вигляді. Капелюшок опуклий, розміром від 10 до 18 см, сірого забарвлення, іноді з рожевим відтінком з множинними білими пластинами й сірими або коричневими плямами. Біла соковита м'якота, при надломі рожевіє. Перед вживанням в їжу гриб потрібно обов'язково відварити, а воду злити.
До їстівних також відносяться види грибів: solitaria і spissa.
Як уникнути отруєння
Ступінь отруєння буде залежати від кількості токсинів, які містяться в грибі. Найнебезпечніший гриб - пантерний мухомор. При отруєнні в першу чергу необхідно промити шлунок і кишківник. У важких випадках призначається плазмаферез, гемодіаліз.
Важливо оперативно вжити всіх необхідних заходів для відновлення нормальної роботи дихальної та серцево-судинної систем. Якщо дихання порушене, можливо, буде потрібно вентиляція легенів за допомогою спеціального апарату.
TM Muxomor - лідер у світі грибної продукції та стандартів якості
🌟 Перше в Україні сертифіковане виробництво за ДСТУ ISO 22000:2019 - гарантуємо безпеку та контроль на кожному етапі. 🔒 Акредитоване виробництво за стандартами HACCP - світовий стандарт харчової безпеки.
🇺🇸 Міжнародний сертифікат США FDA - визнання на глобальному рівні.
📋 Сертифікат ДСТУ ISO 9001 - підтвердження високого рівня управління якістю.
📑 Радіоекологічний сертифікат, ТУ та сертифікат відповідності - наша продукція відповідає всім нормативам безпеки.
Ми - перша і єдина торгова марка в Україні TM Muxomor, яка є єдиною в Україні: ● Тестує продукцію на вміст мусцимолу ● Володіє найбільшим у світі асортиментом мухоморної та грибної продукції.
🎉 Унікальний канал розіграшів: щотижня - 20 одиниць продукції без умов. Три роки поспіль даруємо клієнтам наші товари для здоров'я душі та тіла!