Майтаке, цілі плодові тіла

Ми звикли, що більша частина цілющих грибів — «родом» з Азії. Принаймі, саме азійські народи зазвичай першими відкривають світові їх оздоровчі можливості. А Майтаке розповсюджений дуже широко: його знають навіть в Україні. Правда, більше як смачний їстівний гриб. Звичайно, у нього тут інші назви: гриб-баран, баранчик, бараньоха. Майтаке (Маїтаке, Maitake) — японська назва цього виду грибів.

До відома. Бараньоха з баношем — традиційна страва на Гуцульщині. Смачна: адже баранчик має приємний грибно-горіховий смак, і такий же горіховий аромат.

Про його лікувальні властивості зустрічаються спогади ще в стародавніх китайських трактатах, яким уже близько 3 тис. років. Цілителі при імператорському дворі писали, що він очищає кров, дарує життєві сили, затримує прихід старості. Судячи з записів, його препаратами лікували застій жовчі, знімали різноманітні болі в животі, допомагали при геморої.

Уже у 20-му столітті японські та китайські фармацевти провели детальні дослідження складу Майтаке, та його вплив на людину. Вчені дійшли висновку, що цей гриб:

• позитивно впливає на імунітет;
• оздоровлює печінку та травну систему;
• як антиоксидант, омолоджує організм та покращує стан шкіри;
• регулює роботу ендокринної системи, в тому числі щитоподібної залози.

Окремо варто зазначити, що він успішно усуває неприємні явища передменструального синдрому, і здатен полегшувати проходження клімактеричного періоду.

Такі широкі можливості пояснюються багатим складом плодових тіл Майтаке. В лабораторних умовах у них знайдено:

1. Комплекс полісахаридів, і серед них — рідкісні бета-глюкани.
2. Деякі складні ферменти, що попереджають передчасну смерть нейронів головного мозку.
3. Природні білки: стимулюють ріст м'язової маси.
4. Амінокислоти.
5. Численні вітаміни, особливо В9, D, РР. Саме вони нормалізують гормональний баланс у жінок.
6. Мінерали та мікроелементи.

«Мудрий мухомор» вважає, що цей продукт варто вживати профілактично, як імуномодулятор та захист від інфекційних захворювань. Він буде корисний жінкам, знизить і відрегулює рівень цукру в крові, допоможе схуднути. Також ти відчуєш покращення настрою, зникнуть депресивні відчуття, знизиться рівень холестерину. У багатьох людей Майтаке нормалізує артеріальний тиск.

Як натуральну харчову добавку, мікродозинг можна вводити в схему деяких терапій. Наприклад, при лікуванні ендокринних розладів чи серцево-судинної системи, захворювань жовчного міхура. Безумовно, в цих випадках приймання Майтаке слід узгодити зі своїм лікарем.

Протипоказаннями для вживання є вагітність або період лактації, вік до 16 років, індивідуальна непереносимість.