Грибна кава на основі керобу

Пропонуючи цей новий напій, «Мудрий мухомор» згадував, в першу чергу, поціновувачів какао. Адже кероб — його натуральний замінник: доволі схожий за запахом, хоча й солодший. Таким чином, Грибна кава на основі керобу — альтернатива різноманітним напоям з какао. Але ж яка корисна та цілюща! Знайомимось з цим грибним напоєм!

Вірогідно, варто почати з питання: а що ж це за продукт — кероб? В меленому вигляді він мало відрізняється від какао порошку, хоча насправді це мелені плоди ріжкового дерева, досить розповсюдженого в країнах з середземноморським кліматом.

Це цікаво! Цілі плоди цього дерева ростуть у стручках, і трохи нагадують плоскі квасолини. Вони були відомі ще в античні часи, причому завдяки своїй унікальній властивості: всі стиглі «квасолини» практично ідентичні за вагою. Вона дорівнює близько 0,19 г, і в Древньому Римі використовувалась, як міра ваги — кароб (так називали це дерево римляни). Звідси й походить карат — одиниця маси для коштовних каменів.

Найважливіша перевага керобу перед какао-порошком в тому, що він солодший, та при цьому має дуже низьку калорійність і не містить в собі цукру. Отже, може з успіхом замінювати навіть шоколад, без ризику набрати зайвих калорій та підняти рівень цукру в крові.

Крім того, кероб збагачений клітковиною, корисними антиоксидантами, вітамінами групи A, B та D. Також в ньому багато заліза, причому в такій формі, яка ідеально засвоюється організмом людини. Як антиоксидант, він омолоджує клітини, має протипухлинні властивості. А завдяки великому вмісту клітковини, чудово чистить ШКТ, сприяючи якісному травленню.

Та не слід забувати і про інші інгредієнти цієї Грибної кави! Вони не поступаються, а багато в чому доповнюють і перевершують користь керобу.

1. Екстракт Шиїтаке. В цьому напої він виконує роль імунопротектора та чудового антиоксиданта, що стимулює оновлення клітин і демонструє косметологічні властивості. Має протизапальну дію, захищає від інфекцій. Зміцнює роботу печінки, виводить зайвий холестерин, допомагає схуднути. Це хороша профілактика від виникнення злоякісних пухлин.
2. Екстракт Рейші. Про Трутовик лакований (Рейші) годі й писати: цей гриб знаний у всьому світі. Ефективний натуральний тонік і енергетик, успішний імунопротектор, «швидка допомога» для шлунку та в цілому для травної системи, хороший антиоксидант і протизапальний засіб — це все про нього!
3. Екстракт Траметеса різнобарвного. Його основна роль в цій каві — підсилювати імуностимулюючу, антиоксидантну та протизапальну дію попередніх компонентів, допомагати роботі печінки. А ще він в цьому «оркестрі» — головний відповідальний за омолоджуючий ефект.
4. Ашваганда. Відома як прекрасне, м'яке природне снодійне. Вона сприяє спокою, релаксації, діє як антистресовий препарат. Зменшує відчуття втоми, поліпшує пам'ять, врівноважує нервову систему, та й загалом приводить до ладу когнітивне здоров'я. В аюрведичній медицині має репутацію продукту, який покращує репродуктивні функції чоловіків та жінок, і діє як ефективний афродизіак.
5. Горіх кола. В цьому напої він певною мірою врівноважує заспокійливий вплив Ашваганди. Бо відомий він в першу чергу своїми тонізуючими властивостями, здатністю стимулювати і активізувати роботу серця, судин, нервової системи. «Відповідальні» за це — кофеїн та теобромін, що в значній кількості присутні в складі горіха. Також кола гасить відчуття голоду, а завдяки великій кількості мікроелементів і вітамінів регулює обмін речовин, позитивно впливає на роботу щитоподібної залози.

Під кінець варто нагадати, що вживати Грибну каву на основі керобу потрібно дозовано, не так, як, скажімо, звичайні напої з какао. Адже вона збагачена надзвичайно активними біологічними речовинами, та ще й у формі екстрактів. До прикладу, протипоказаннями можуть бути:

• вік до 12 років;
• вагітність та лактація;
• прояви астми;
• паралельний прийом антибіотиків та деяких інших ліків;
• індивідуальна непереносимість одного із компонентів.

Тому, якщо ти проходиш лікувальну терапію, варто погодити вживання Грибної кави зі своїм лікарем.