Вірогідно, варто почати з питання: а що ж це за продукт — кероб? В меленому вигляді він мало відрізняється від какао порошку, хоча насправді це мелені плоди ріжкового дерева, досить розповсюдженого в країнах з середземноморським кліматом.
Це цікаво! Цілі плоди цього дерева ростуть у стручках, і трохи нагадують плоскі квасолини. Вони були відомі ще в античні часи, причому завдяки своїй унікальній властивості: всі стиглі «квасолини» практично ідентичні за вагою. Вона дорівнює близько 0,19 г, і в Древньому Римі використовувалась, як міра ваги — кароб (так називали це дерево римляни). Звідси й походить карат — одиниця маси для коштовних каменів.
Найважливіша перевага керобу перед какао-порошком в тому, що він солодший, та при цьому має дуже низьку калорійність і не містить в собі цукру. Отже, може з успіхом замінювати навіть шоколад, без ризику набрати зайвих калорій та підняти рівень цукру в крові.Крім того, кероб збагачений клітковиною, корисними антиоксидантами, вітамінами групи A, B та D. Також в ньому багато заліза, причому в такій формі, яка ідеально засвоюється організмом людини. Як антиоксидант, він омолоджує клітини, має протипухлинні властивості. А завдяки великому вмісту клітковини, чудово чистить ШКТ, сприяючи якісному травленню.
Та не слід забувати і про інші інгредієнти цієї Грибної кави! Вони не поступаються, а багато в чому доповнюють і перевершують користь керобу.
- Екстракт Шиїтаке. В цьому напої він виконує роль імунопротектора та чудового антиоксиданта, що стимулює оновлення клітин і демонструє косметологічні властивості. Має протизапальну дію, захищає від інфекцій. Зміцнює роботу печінки, виводить зайвий холестерин, допомагає схуднути. Це хороша профілактика від виникнення злоякісних пухлин.
- Екстракт Рейші. Про Трутовик лакований (Рейші) годі й писати: цей гриб знаний у всьому світі. Ефективний натуральний тонік і енергетик, успішний імунопротектор, «швидка допомога» для шлунку та в цілому для травної системи, хороший антиоксидант і протизапальний засіб — це все про нього!
- Екстракт Траметеса різнобарвного. Його основна роль в цій каві — підсилювати імуностимулюючу, антиоксидантну та протизапальну дію попередніх компонентів, допомагати роботі печінки. А ще він в цьому «оркестрі» — головний відповідальний за омолоджуючий ефект.
- Ашваганда. Відома як прекрасне, м'яке природне снодійне. Вона сприяє спокою, релаксації, діє як антистресовий препарат. Зменшує відчуття втоми, поліпшує пам'ять, врівноважує нервову систему, та й загалом приводить до ладу когнітивне здоров'я. В аюрведичній медицині має репутацію продукту, який покращує репродуктивні функції чоловіків та жінок, і діє як ефективний афродизіак.
- Горіх кола. В цьому напої він певною мірою врівноважує заспокійливий вплив Ашваганди. Бо відомий він в першу чергу своїми тонізуючими властивостями, здатністю стимулювати і активізувати роботу серця, судин, нервової системи. «Відповідальні» за це — кофеїн та теобромін, що в значній кількості присутні в складі горіха. Також кола гасить відчуття голоду, а завдяки великій кількості мікроелементів і вітамінів регулює обмін речовин, позитивно впливає на роботу щитоподібної залози.
Під кінець варто нагадати, що вживати Грибну каву на основі керобу потрібно дозовано, не так, як, скажімо, звичайні напої з какао. Адже вона збагачена надзвичайно активними біологічними речовинами, та ще й у формі екстрактів. До прикладу, протипоказаннями можуть бути:
- вік до 12 років;
- вагітність та лактація;
- прояви астми;
- паралельний прийом антибіотиків та деяких інших ліків;
- індивідуальна непереносимість одного із компонентів.
Тому, якщо ти проходиш лікувальну терапію, варто погодити вживання Грибної кави зі своїм лікарем.