Чага (Березовий гриб) отримав свою назву через те, що найчастіше росте на стовбурах берези. Гриб має багато терапевтичних якостей, тому його часто ще називають "лісовий алмаз", "гриб безсмертя", "дар божий". Зовні чага має чорний колір та неправильну форму, а всередині вона коричнева.
Від багатьох лікарських засобів березовий гриб відрізняється своїм складом:
- містить антиоксидант, що має здатність захищати клітини організму людини від пошкоджень вільними радикалами – бетулінову кислоту;
- солі натрію та калію у складі підтримують водно-сольовий баланс організму;
- нормалізувати артеріальний тиск допомагає магній;
- цинк здатний уповільнити процеси старіння та знижує ризик інсультів, інфарктів та цукрового діабету.
Крім того, у складі чаги є багатий вітамінний комплекс, який потрібний для нормального функціонування організму людини. Сюди відноситься Вітамін В, що позитивно впливає на роботу нервової системи, фолієва кислота, яка необхідна вагітним жінкам, вітамін С, який підтримує імунітет та захищає організм при грипі, а також Вітамін D, полісахариди, токоферол та низка інших хімічних сполук, які роблять цей гриб незамінним помічником для людського організму.
Варто відзначити, що чага має у своєму складі безліч антиоксидантів. Саме вони допомагають призупинити процеси старіння тканин організму, пов'язані не з природними факторами, а з впливом ультрафіолету на організм людини.
Протипоказання для застосування чаги:
- індивідуальна непереносність грибів;
- вагітність та годування груддю;
- індивідуальна алергічна реакція;
Також при вживанні гриба рекомендується відмовитися від алкоголю, жирних продуктів та олій.