+38 096 988 988 60 800 20 80 80Пн - Hд: 10:00 до 18:00
Грибы мухоморы относятся к классу Amanitaceae.
Некоторые виды можно употреблять в пищу, а некоторые нельзя. Разберемся, как не ошибиться, выбирая мухомор.
Ядовитые:
Amanita muscariaЭто красный мухомор. Его употребление может спровоцировать не только расстройство желудка, но и удушье, обморок и даже летальный исход, хотя это возникает крайне редко. Особо опасными считаются только два-три вида мухоморов.
Шляпка красная, размером 20 см. На ней присутствуют белые и желтые пятна выпуклой формы. У грибов «многолетних» шляпки плоские, снизу имеющие светлые пластинки. Мякоть белая, иногда с розовым оттенком и не выраженным грибным запахом. Ножка – не более 25 см в высоту, белая с желтыми пятнами. Этот вид нельзя есть, но можно использовать для приготовления средства, отпугивающего мух. Для этого шляпку кладут на блюдце, заливают кипятком и засыпают сахарной пудрой, на сладкий сироп слетаются мухи, а затем и погибают.
Amanita gemmataЖелтая шляпка с белыми пятнами. Чем старше гриб, тем ярче цвет шляпки. Аромат гриба напоминает запах редиса. Ножка тонкая с ворсинками, со временем на ней появляется кольцо.
Amanita pantherinaЭтот гриб похож на серо-розовый, но его нельзя есть. При надломе ядовитого гриба цвет мякоти не меняется. Произрастает в лиственных и хвойных лесах. Шляпка, размером 9 см серого, иногда коричневого окраса, на поверхности присутствуют множественные белые пятна. Аромат гриба напоминает редис. Ножка тонкая, высотой около 13 см с 2-3 поясками и малозаметным пленочным кольцом.
Несъедобные мухоморы
Amanita citrineНебольшой гриб с желтой, иногда с коричневым оттенком шляпкой, около 10 см в диаметре и светлыми пластинками. Мякоть имеет лимонный оттенок. Высота ножки в пределах 12 см, на ножке присутствует желтоватое кольцо.
Amanita citrine alba«Лимонный» гриб. Похож на предыдущий, отличается только белым окрасом. У основания ножки «взрослого» гриба часто располагаются мелкие грибы с клубнем.
Съедобные
Amanita fulvaГриб можно употреблять в пищу в отварном виде. Шляпка овальной формы присутствует у молодых грибов, со временем становится плоской. На верхушке гладкой серо-оранжевой шляпки есть темное пятно. По краям шляпки присутствуют бороздки, пластины растут свободно. Ножка длинная, тонкая, преимущественно белого цвета иногда с коричневым оттенком, к низу расширенная.
Amanita rubescens
Гриб можно есть в маринованном либо жареном виде. Шляпка выпуклая, размером от 10 до 18 см, серого окраса, иногда с розовым оттенком с множественными белыми пластинами и серыми либо коричневыми пятнами. Белая сочная мякоть, при надломе розовеет. Перед употреблением в пищу гриб нужно обязательно отварить, а воду слить.
К съедобным также относятся виды грибов: solitaria и spissa.
TM Muxomor - лидер в мире грибной продукции и стандартов качества
🌟 Первое в Украине сертифицированное производство по ДСТУ ISO 22000:2019 - гарантируем безопасность и контроль на каждом этапе. 🔒 Аккредитованное производство по стандартам HACCP - мировой стандарт пищевой безопасности.
🇺🇸 Международный сертификат США FDA - признание на глобальном уровне.
📋 Сертификат ДСТУ ISO 9001 - подтверждение высокого уровня управления качеством.
📑 Радиоэкологический сертификат, ТУ и сертификат соответствия - наша продукция соответствует всем нормативам безопасности.
Мы - первая и единственная торговая марка в Украине TM Muxomor, которая является единственной в Украине:
● Тестирует продукцию на содержание мусцимола
● Обладает крупнейшим в мире ассортиментом мухоморной и грибной продукции.
🎉 Уникальный канал розыгрышей: каждую неделю - 20 единиц продукции без условий. Три года подряд дарим клиентам наши товары для здоровья души и тела!