Главная / Как принимать / Шиитаке

Много таких литературных источников «подарила» нам китайская династия Мун (1368—1644). Из них узнаем, что врачи при императорском дворе считали: «каштановый гриб» (так можно перевести с китайского название гриба) способен повышать у человека уровень особой жизненной энергии «Ци». Кроме того, в список его качеств врачи Поднебесной добавляли следующие возможности:
1. Способность тормозить процессы старения.2. Лечить болезни легких, и верхних дыхательных путей.3. Помогать восстановить больную или слабую печень.4. Быстро укреплять человека, обессиленного тяжелой болезнью.5. Улучшать работу сердца.6. Регулировать работу ЖКТ.7. Усиливать сексуальную энергию мужчин.8. Помогать преодолеть ожирение.9. Улучшать эмоциональное состояние человека, повышать его устойчивость к стрессам.

Японские медики из Национального Института Раковых Заболеваний пришли к выводу, что именно лентинан является ведущим биологически активным веществом в составе Шиитаке. Он обладает широкими противоопухолевыми, антивирусными и противовоспалительными свойствами. До сих пор продолжаются его обнадеживающие исследования как активного онкопротектора.
Это интересно. Лентинан не уничтожает злокачественные опухоли, однако сильно стимулирует иммунную систему больного, активируя выработку организмом интерферона. Таким образом он не только тормозит развитие новых опухолей, но и настраивает организм на борьбу со многими распространенными вирусами. Возможно, именно это имели ввиду древние врачи, говоря, что Шиитаке придает человеку энергию Ци?

Шиитаке

Шиитаке, целые плодовые тела

Среди других активных веществ отмечу:
● Около двух десятков аминокислот, в том числе 8 незаменимых. ● Насыщенные жирные кислоты. Они участвуют в синтезе гормонов и способствуют лучшему усвоению витаминов и микроэлементов.● Богатый витаминный комплекс, особенно из групп A, В и D. (Кстати, в сушеном Шиитаке витамина D больше, чем в печени трески).● Значительное количество минералов и микроэлементов.● Биологические ферменты. Среди них коэнзим Q10, способствующий энергетическому обмену между клетками, и тирозиназа, способна снижать кровяное давление и катализировать выработку меланина.● Грибные фитонциды. Летучие соединения, защищающие от вирусных инфекций.● Много клетчатки и белков.
Интересная информация. Считается, что Шиитаке — один из наиболее изученных наукой целебных грибов.

Также употребление Шиитаке показано при хронической усталости, после перенесенной тяжелой болезни, или же с целью поддержать ослабленную печень.

Такой микродозинг считается полезным дополнением к комплексной терапии при различных заболеваниях, в частности из-за его иммуномодулирующего, противовоспалительного и антиоксидантного действия.

Однако Мудрый Дедушка Мухомор отмечает, что гриб не является чудодейственным средством и не может заменить основное лечение или советы медицинского специалиста! Он может помочь поддержать общее состояние организма и улучшить иммунитет, но его использование должно быть оговорено с врачом, особенно в случаях серьезных заболеваний.

Противопоказаниями к употреблению являются беременность или период лактации, возраст до 14 лет, а также индивидуальная аллергическая реакция.